Shilin Night Market

Et symbol på Taiwan, natmarkeder er blandt de must-do og must-visit lister for turister. Der er et antal natmarkeder over hele øen at vælge imellem. Måske det mest besøgte af turister, Shihlin Night Market er et af de største natmarkeder i Taiwan. Shilin Night Market blev først etableret som et dagsmarked, så langt tilbage som i Taiwans historie som 1909. I dag er markedscentret primært befolket af madboder og små spisesteder, med over fem hundrede boder i madområdet. Blandt de foretrukne madvarer, der købes på Shilin, er store stegte kyllingeborst, østersomelet, taiwanske pølser, friske tykke supper, stinky tofu, perlemælkete, stegte boller, jordnøddeslik, østersvermicelli og alt tempura.

Shilin Market er ikke kun godt gastronomisk. I markedet omkring Shilin Market Hall er der boder, der sælger legetøj og nips (ikke-madvarer), der er spildt ud fra centret og ud på fortovene. Vandre ud fra madretten, ind i sidegaderne, og du vil finde biografer, videospilarkader, karaokebarer og lyst op souvenirbutikker. Endnu bedre, længere ud mod markedets periferi (og længere mod nord som det sker) er Shilin Night Market fyldt med fashionable beklædningsgenstande. Fra de ti-på-dusinet, billige som skibe, Made In China-varer, der er overalt i Taipei, til langt mere sjældne signaturvarer, er der masser af trendy udstyr at vælge imellem på tværs af forskellige priskategoriområder.

Shilin Night Market ligger langs området for National Palace Museum, hvor mange udlændinge normalt går. Du vil finde millioner af ting at prøve som den store stegte kyllingeborst, østersomelet, taiwanske pølser, friske tykke supper, stinky tofu, perlemælkete og mange flere.

Som de fleste af Taiwans natmarkeder, går Shilins boder virkelig i gang omkring kl. 16. Mængderne vokser virkelig mellem kl. 8 og 23, når skolen er ude, og mor og far trækker de små ind på markedet til sen aftensmad. De fleste boder lukker mellem kl. 1 og 2 om morgenen. For dem der vælger at køre derhen, bemærk en stor parkeringsplads på anden sal i Shilin Market Center - der tilbyder parkering til over fire hundrede køretøjer.