Günstige Essen spät in der Nacht in Taipei

Die Bewohner von Taipeh nehmen Essen ernst. Beginnen Sie ein Gespräch mit einem Taipeiren über sogar das einfachste Straßenessen und es besteht eine gute Chance, dass Sie in einen Dialog eintreten, der den größten Teil einer Stunde in Anspruch nehmen könnte, komplett mit demonstrativen Handgesten, verächtlichem Klicken mit der Zunge und Seufzern des reinen gastronomischen Genusses bei der bloßen Erinnerung an einige der besten Gerichte der Stadt. Daher ist es nicht überraschend, dass Essen eine 24/7/365-Angelegenheit ist Geschäft in der taiwanesischen Hauptstadt. Wenn Sie ein Nachtmensch sind, gibt es keine Mangel an Orten, um Ihre nächtlichen Gelüste zu stillen. Hier sind einige Orte, die Ihnen helfen können, das Mitternachtsmagenknurren zu stoppen. 

 

Abschnitt 2, Fuxing South Road

 

Machen Sie einen kurzen Spaziergang nach Norden von der MRT-Station Technology Building und überqueren Sie an der ersten Fußgängerampel die Westseite der Straße und Sie werden auf drei Grundnahrungsmittel für Liebhaber von nächtlichen Snacks stoßen. Das erste Restaurant, das Sie antreffen werden, ist Xiao Lizi Reisbrei, so benannt nach seinem Signature-Gericht. Aber es gibt viel mehr als nur dampfend heiße Schalen dickem, klebrigem Süßkartoffelbrei auf Reisbasis. Tatsächlich gibt es ein ganzes Buffet, von dem die Hälfte vegetarisch ist und der Rest sich an die Fleischesser richtet. Das ist hilfreich für Touristen, die kein Mandarin sprechen oder einfach die manchmal sehr langen Namen der Gerichte nicht kennen (Taiwanesen lieben es, kreativ mit Essensnamen zu sein). Sie können einfach auf das zeigen, was Sie wollen, und das Personal hinter dem Buffet wird es für Sie schöpfen. 

 

Wenn Sie mutig sind, probieren Sie etwas stinkenden Tofu (cho dofu), fermentierten Sojabohnentofu mit einem, sagen wir mal, starken Geruch. Die Taiwanesen scheinen kein kleines Vergnügen daran zu finden, zusehen zu sehen, wie Ausländer es zum ersten Mal probieren, und es gibt vielleicht keinen besseren Weg, sich einer neugierigen Menschenmenge einzuschmeicheln, als einige cho dofu mit tapferem Gesicht hinunterzuschlucken. Wenn Sie scharfes Essen mögen, probieren Sie etwas Kung Pao Hähnchen, Schweineohren und scharfen Auberginen. Und natürlich kommt jede Mahlzeit mit einer unbegrenzten Menge Brei. Das ist in Taiwan aus hauptsächlich sentimentalen Gründen ein Favorit. In vergangenen Jahrzehnten, als die taiwanesische Wirtschaft nicht der asiatische Tiger war, der sie heute ist, mussten viele Familien das wenig Reis, das sie sich leisten konnten, weit strecken. Also wurde Wasser hinzugefügt, um Brei zu machen, und weit günstigere Süßkartoffeln wurden ebenfalls hinzugefügt. 

 

Xiao Lizi hat täglich von 17:00 Uhr bis 6:00 Uhr am folgenden Morgen geöffnet und befindet sich nur ein paar Türen von zwei weiteren lokalen Favoriten, No Name Rice Porridge und Yi Lui Rice Porridge, die Variationen desselben Themas servieren. Vier Gerichte zusammen mit dem All-you-can-eat Reisbrei kosten etwa NT$300, oder zehn US-Dollar. 

 

Welt Sojamilchkönig

 

In der Nähe der Dingxi MRT-Station in Yonghe, Neuen Taipeh Stadt, lebt Welt Sojamilchkönig mehr als seinem königlichen Namen gerecht. Aber bevor wir uns zu weit vorwagen, die Anweisungen. Nachdem Sie die U-Bahn verlassen haben, gehen Sie zum Ausgang zwei und biegen Sie nach links ab, wenn Sie draußen sind. Gehen Sie fünf Minuten lang die Yonghe Road hinunter und überqueren Sie die Straße, wenn Sie die Wen Hua Road erreichen. Biegen Sie erneut nach links ab und achten Sie auf das geschäftige Restaurant mit Regalen frischer Baozi, oder gedämpften Brötchen, die draußen abkühlen, und weißen Tischplatten, gelben Stühlen und einer offenen Küche drinnen. 

 

Was sollten Sie also bestellen, wenn Sie dort sind? Sojamilch, oder duo jian, natürlich. Es gibt sie in süßen und salzigen Varianten, und es ist sehr empfehlenswert, von jeder eine zu probieren, um die kontrastierenden Aromen zu erleben. Heiß oder kalt, Yonghe ist der Ort im Großraum Taipeh, um dieses sagenumwobene Getränk zu genießen, und Welt Sojamilchkönig gilt als sein größter Anbieter. Der Ort ist seit Jahrzehnten im Geschäft, und in dieser Zeit haben berühmte Persönlichkeiten wie Jackie Chan und Chow Yun Fat vorbeigeschaut. Wenn Sie Beweise brauchen, schauen Sie sich die Bilder an der Wand an. Der ehemalige Präsident Chiang Ching-Kuo und seine Mutter, die First Lady Soong Mei-Ling, haben ebenfalls in der damaligen Zeit vorbeigesehen. Die First Lady war so begeistert von der Sojamilch des Ladens, dass sie acht Wörter aus einem alten chinesischen Gedicht zitierte, die locker übersetzt „Elixier aus schönem Jade, süß wie Milch“ bedeuten. Die chinesischen Schriftzeichen, die dieses Zitat bilden, zieren noch heute die Wand des Restaurants. 

 

Das Restaurant ist in Mitnahme- und Sitzbereiche unterteilt und ist berühmt für seine dan bien, die ähnlich wie ein aufgerollter Crêpe aussieht, mit Rettich, und seine xiao long bao, oder gedämpften Teigtaschen. Sie können auch einen yuo tiao, oder Ölstab, versuchen, der im Grunde genommen ein frittiertes Mehlgebäck ist, und vielleicht ein xiao bing, eine Art knuspriges, flockiges Gebäck, das entweder mit Rindfleisch oder Sauerkraut gefüllt ist. Es gibt kein englisches Menü, aber keine Sorge, es gibt Nachbildungen der Gerichte, für die das Restaurant am bekanntesten ist, in einem Glasauslage vor dem Laden die Sie zeigen können, wenn nichts mehr hilft. Außerdem müssen Sie sich nie sorgen, dass Sie ankommen und Welt Sojamilchkönig geschlossen findet. Es hat rund um die Uhr, sieben Tage die Woche, 365 Tage im Jahr geöffnet und bietet sogar 24-Stunden-Lieferung in die gesamte Stadt Taipeh. Zwei Gerichte und zwei Getränke kosten insgesamt etwa NT$110 oder mehr als 3 US-Dollar.

 

Ling Dong Fang Rindernudeln

 

Dieses bescheidene Restaurant befindet sich zwischen den MRT-Stationen Zhongxiao Fuxing (Braun- und Bluelinie) und Nanjing Fuxing (Grün-und Braunlinie). Gehen Sie zu Zhongxiao Fuxing und gehen Sie nach Norden entlang der Fuxing South Road in Richtung Bade Road. Biegen Sie links ab, wenn Sie dort sind, und gehen Sie ein paar Minuten westlich auf der linken Straßenseite der Straße. Wenn Sie die riesigen Töpfe mit kochendem Rinderbrühe erreichen, die ihr köstliches Aroma auf die Straße senden, sind Sie angekommen. Wie der Name des Lokals schon sagt, sind die Rindernudeln ein Muss. In einer Stadt, die in der Vergangenheit ein ganzes Festival nur Rindernudeln gewidmet hatte, die als das Gericht der Stadt Taipeh gelten, ist es viel wert, Anerkennung als eines der besten der Stadt in dieser Hinsicht zu erlangen, und Ling Dong Fang hat es geschafft, genau das zu tun. 

 

Jetzt, da Ihre Rindernudeln auf dem Weg sind, bestellen Sie ein paar Beilagen für das volle Erlebnis. Probieren Sie einige hua gan oder do gan, die Formen von Tofu sind, oder einige Gurken in Sesamöl mit Knoblauch, während Sie die wenigen Minuten zwischen der Bestellung und dem Eintreffen Ihrer aromatischen Schüssel Rindernudeln verbringen, die in großen oder kleinen Größen kommen, je nach Ihrem Appetit. Die zarten Stücke von fettem Rindfleisch schmelzen im Mund und die Brühe wird Sie nach dem geheimen Rezept fragen lassen. Es gibt nichts Aufwendiges an diesem Ort, es ist einfach und altmodisch – ein echter Geschmack von Taipeh, wenn Ihre nächtlichen Gelüste anklopfen.