Situado junto al círculo de tráfico del distrito de Datong, el mercado nocturno de Ningxia es una representación nostálgica de un Taipei más tradicional que dio a luz a la metrópolis de alta tecnología que es hoy en día. Filas de amigables vendedores sirven aperitivos clásicos taiwaneses e interpretaciones actuales de platos tradicionales.
Si te animas a probar la sopa de hígado de cerdo, el pudín de arroz salado de Tainan, la ensalada de huevas o el arroz de cerdo guisado, este es un lugar fantástico para probar estos sabores aventureros sin arruinar tu bolsillo. El mercado nocturno de Ningxia es un elemento básico de Taipei, bien establecido dentro de la cultura de los mercados nocturnos de Taipei. Para aquellos que cuidan su dieta, les complacerá saber que muchos de los vendedores del mercado nocturno de Ningxia también detallan la información nutricional de los platos que sirven en sus puestos.
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