My Guide -verkkosivustoasi?
DN Innvocacion (Espanja)
Taipei
DN Innovacion sijaitsee Xinyi-alueella, aivan punaisen ja sinisen metrolinjojen (MRT-asemat Taipei City Hall ja Xiangshan) keskellä. Kokki Daniel Negreira, joka on työskennellyt ja kouluttautunut Michelin-tason ravintoloissa, pyrkii tuomaan kulttuurinsa (espanjalainen keittiö) Taiwaniin lisäten samalla hieman paikallista makua suunnitelmiinsa.
Menu vaihtelee vuodenajan mukaan tarjoten tuoreita uusia makuja kullekin vuodenajalle. DN on erikoistunut valmiisiin aterioihin, joissa valinnanvaraa ovat muun muassa simpukat, savustettu mustekala, kirsikkasorsa ja possun ribsit. Toisinaan DN:llä on erikoismenuja erityistilaisuuksiin (kuten juhlapyhiin). Viiniharrastajien kannattaa tutustua valikoimaan täällä. DN kutsuu silloin tällöin vieraschefeja tarjoamaan rajallisen ajan kestäviä herkkuja.