Island 1 Kitchen
Taipei
Island 1 Kitchen, joka on nimetty Formosa mielessä, on ylpeästi taiwanilainen fuusio-ravintola. Island 1 Kitchen tarjoaa vieraille istumapaikan kokin penkillä. Suuri ruokapöytä keittiön edessä luo kotoisan ilmapiirin, jossa vieraat voivat nähdä kokin työskentelyä ja todella olla vuorovaikutuksessa ystävällisen ja intohimoisen ravintolahenkilökunnan kanssa.
Hankkimalla tuoreita paikallisia raaka-aineita, Island 1 Kitchen yhdistää länsimaiset ruoanlaittomenetelmät perinteisiin taiwanilaisiin makuihin. Rakkaus taiwanilaiseen kulttuuriin ohjaa jokaista Island 1 Kitchenin näkökulmaa. Daanin alueella tämä ravintola on avoinna maanantaista torstaihin lounasaikaan ja illalliselle, keskipäivästä myöhäisiltaan.