Amerikkalainen
Fusion
Sonoma Grill on yksi ravintolavaihtoehdoista Imperial-hotellissa Zhongshanin kaupunginosassa. Käyttäen parhaita paloja Yhdysvalloista he ylpeästi julistavat tarjoavansa osan parhaista pihveistä Taipeissa. Vaikka Sonoma on selkeästi pihviravintola, he tarjoavat myös teppan-tyyppisiä pihvejä.
Valikko on melko lyhyt ja yksinkertainen; enemmän keskittynyt laatuun kuin määrään. A la carte -valikko on jaettu alkupaloiksi, keitoiksi, pastoiksi, pääruuiksi (jossa naudan- ja merenelävien pihvit ovat) ja jälkiruoiksi. Sonomalla on lyhyt viinilista valittavana sekä kahvia. Ole valmis 10% palvelumaksuun loppulaskussa.