Taiwanilainen ja kiinalainen
Wei Lu( 圍爐 ) on loistava valinta perinteisen taiwanilaisen maun ystäville. Asiakkaat voivat valita laajasta valikoimasta tofua, nuudeleita, lihaa ja vihanneksia, jotka voidaan valmistaa (paistettu tai grillattu) tai keittää omassa pöydässään olevassa kuumassa padassa. Täällä tarjottava hot pot on herkullinen pohja, jossa on silputtua kaalia ja possua. Asiakkaat maksavat yleensä henkilöä kohti, asetista. Keskimäärin noin 200 dollaria per henkilö tai enemmän. Ravintola on hieman kotoisampi kuin keskimääräinen Taipei shabu shabu ja valikoima on erinomainen. Parasta on erityisen terveellinen hot pot -pohja, joka kannattaa jättää kotiin kylmänä päivänä ja joka toimii mainiona johdantona taiwanilaiseen shabu shabu -ruokailukulttuuriin.