Yi Yuan Pekinese Ravintola

Sijaitsee Westin-hotellin B2-kerroksessa, Yi Yuan on erittäin arvostettu olevan paras kiinalainen ravintola Taipeissa. Sen sisustus, sisäänkäynniltä sisätiloihin, antaa salaperäisen tunteen Keisarillisesta Palatsista luoden täydellisen tunnelman nauttia herkullisesta Pekingin keittiöstä. Siinä on 44 asiakaspaikkaa ja neljä yksityistä ruokailuhuonetta.

Olipa kyseessä lounas (klo 11.30–14.00) tai illallinen (klo 17.30–21.30), asiakkaat tulevat erityisesti sen kuuluisan Pekingin ankkaa varten, joka on paistettu erikoisessa uunissa ja tarjoillaan letuilla, kevätsipulilla, kurkulla ja makealla pavunkastikkeella. Peking-keittiö on ihanteellinen paikka niille, jotka ovat juuri aloittaneet kiinalaisen fine dining -tavan tutkimisen.