Carnegie's è stato un luogo di ritrovo popolare per la comunità di espatriati di Taiwan e i viaggiatori in generale sin dalla sua fondazione nel lontano 2001 ed è certamente un veterano nella scena dei pub di Taipei. Un ristorante e bar durante il giorno e la sera, Carnegie's si trasforma in un bar da ballo in tarda notte.
Il luogo ha la fama di diventare caldo e frenetico nelle serate. Un'atmosfera altrettanto disinvolta per giovani professionisti che si lasciano un po' andare nel divertimento dei successi radiofonici.
Se hai fame ma non riesci a decidere cosa mangiare, Carnegie's ha quello che fa per te. Ha un'enorme menu che spazia dalla cucina da pub inglese alle tapas alla cucina indiana. I piatti base sono fatti al meglio al Carnegie's. Come potresti immaginare, in un luogo che serve un gran numero di tequila non troverai alcuna traccia della raffinata cucina francese. Stai con piatti veloci, semplici e fritti. Carnegie's offre piatti molto buoni e freschi per quello che è essenzialmente un animato pub.
Ma Carnegie's è davvero famoso per le sue offerte di bevande, inclusa un'ora felice che va dalle 11:00 alle 21:00 (tutto il giorno la domenica) e un'ora 'Crazy Hour' dalle 18:00 alle 19:00 tutti i giorni. Una grande varietà di cocktail e probabilmente uno dei migliori mojito di Taipei. Il mercoledì al Carnegie's è la serata delle signore (e degli ambiziosi giovani), le donne bevono champagne gratuitamente.
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