Alchemy

ピークアワーの喧騒に包まれたXinyi Marqueeラウンジレストランの中、ウェイターにうなずき、頑丈な銀行の金庫の扉を通り抜け、階段を上がって年代物の本棚の周りを回ると…そこに出会えるのが、スピークイージー風のカクテルバー、Alchemyです。この古風な空間は、オーナーであり称賛されるバーテンダーであるアンガス・ゾウの頭脳の産物です。ゾウは、この優雅で暗い木のバーの雰囲気を創り出すためのすべてのディテールに目を配っています。金庫の扉の滑るような入口から、'Swing Jazz'や'Bank of Mafia'といった巧妙に名付けられた飲み物まで、彼は自らの贅沢な楽しみを求める客たちの本質にいたずら心をもって呼びかけます。ソフトジャズが背景で流れ、薄明かりのキャンドルの中でシルエットが近づいてきます。自然に、Alchemyは禁酒法時代のスピークイージーバーからスタイルのヒントを受けていますが、アンガス・ゾウはAlchemyの解釈が革新的であり、より優れていることを確実にしています。<\/p>

Alchemyでは、バーテンダーがカクテルの材料や技術について広範な知識を持ち、あなたの好みや気分に合った飲み物の提案に非常に親切です。実際、Alchemyのバーテンダーは台北で最高の存在だと多くの人が主張しています。Alchemyのバーテンダーは、単にカクテルを作るだけでなく、顧客の密かに願う味の芸術的な組み合わせを革新しています。稀少なスピリッツや高級リキュールを愛する人々も、Alchemyのきらめくバーの棚で彼らの幻想が実現されるのを見つけることができます。<\/p>

Alchemyは、台北で最もおしゃれな人々のためにちょうど50席しか持っておらず、親密なカクテルバーで豪華な革製のアームチェアを確保するには1〜2日前には予約が必要です。洗練された環境は、デートやゲストを印象づける機会を提供しつつ、会話を心地よく持つには十分に落ち着いたスペースです。Alchemyにはフルメニューもありますが、この空間は前菜やディナー後の飲み物により適しています。Marqueeの上、台北101の対面にあり、台北市役所MRTの出口2の近くに位置するAlchemyは、ぜひ一見の価値がある隠れた宝石です。<\/p>