Shilin Night Market

Een symbool van Taiwan, nachtmarkten staan op de must-do en must-visit lijsten van toeristen. Er zijn tal van nachtmarkten over het hele eiland om uit te kiezen. Misschien wel de meest bezochte door toeristen, is de Shihlin Night Market een van de grootste nachtmarkten in Taiwan. Shilin Night Market werd oorspronkelijk opgericht als een markt gedurende de dag, zo ver terug in de geschiedenis van Taiwan als 1909. Vandaag de dag wordt het marktcentrum voornamelijk bevolkt door food vendors en kleine eetgelegenheden, met meer dan vijfhonderd kraampjes in de food court. Onder de favoriete voedingsmiddelen die bij Shilin worden gekocht zijn grote gebakken kipfilet, oesteromelet, Taiwanese worstjes, verse dikke soepen, stinkende tofu, parelmelkthee, gebakken broodjes, pindasnoep, oester rijstnoedels en alles tempura.

Shilin Market is niet alleen gastronomisch goed. In de markt rondom de Shilin Market Hall zijn kraampjes met speelgoed en snuisterijen (niet-voedselitems) uitgestroomd van het centrum naar de trottoirs. Dwaal uit de food court, naar de zijstraten en je zult bioscopen, videoarcades, karaokebars en fel verlichte souvenirwinkels vinden. Nog beter, verder naar de marktperiferie (en verder naar het noorden zoals het gebeurt) is Shilin Night Market gevuld met modieuze kleding. Van de dubbeltjes, goedkope, Made In China-items die overal in Taipei te vinden zijn, tot veel zeldzamere signature items, er is genoeg trendy uitrusting om uit te kiezen in verschillende prijsklassen.

Shilin Night Market is gelegen in de buurt van het Nationaal Paleismuseum, waar veel buitenlanders meestal naartoe gaan. Je zult miljoenen dingen vinden om te proberen zoals de grote gebakken kipfilet, oesteromelet, Taiwanese worstjes, verse dikke soepen, stinkende tofu, parelmelkthee en nog veel meer.

Net als de meeste nachtmarkten in Taiwan, komen de kraampjes van Shilin echt op gang rond 16.00 uur. De menigte zwelt echt aan tussen 20.00 uur en 23.00 uur, wanneer de school uit is en mama en papa de kleintjes naar de markt slepen voor een laat avondmaal. De meeste kraampjes sluiten tussen 1.00 en 2.00 uur. Voor degenen die ervoor kiezen om daar met de auto naartoe te gaan, let op dat er een grote parkeerplaats is op de tweede verdieping van het Shilin Market Center - met parkeergelegenheid voor meer dan vierhonderd voertuigen.