My Guide-website runnen?
Façön Frans Restaurant
Taipei
De lekkernijen in Façön (Frans Beer in het Chinees) zijn een manier voor de ervaren chef om zijn echte passie en liefde voor de Franse keuken uit te drukken. Zoals hij zegt, 'Stijl is de externalisatie van de interne wereld van het individu'; zo toont dit zich ook in zijn kookstijl.
Chef Jason was de chef van Pine Dew House, en hij is naar Frankrijk gegaan om te leren hoe echte Franse gerechten te maken. Hij reist nog steeds regelmatig tussen Tokio en Parijs om te onderzoeken en studeren. Met bijna 30 jaar ervaring in de keuken opende hij zijn eigen restaurant Façön.
Van eersteklas thee en koffie tot zelfs het gebruik van suiker, Jason selecteert zorgvuldig zijn eigen materialen en vormt zijn voedselbereiding tot een kunstvorm. Laat Chanson muziek je begeleiden in de elegante en toch relaxte stedelijke sfeer in Façön, en geniet van de heerlijke keuken!
Routebeschrijving
No.7, Ln. 83, Sec. 1, Da’an Rd., Da’an Dist., Taipei City 臺北市大安區大安路一段83巷7號 , Taipei, 10688
Bekijk Grotere Kaart