Highlights
- Demonstrasjon av brygging med temester Deretter brygger du din egen te, med etikette og alt
- Guidet smaking av 4 signaturteer + tesøtsaker
- Tesommelier-lek En smakssanslek som spilles individuelt
- Omvisning på engelsk i temuseet
- Valgfri tradisjonell påkledning – qipao eller Zhongshan-drakt for menn
Description
Tre inn i et stykke levende historie på Xin Fang Chun-tehuset, en vakkert restaurert tevilla fra 1934 i Taipeis gamle Dadaocheng-distrikt, som en gang var byens største tefabrikk. Dette er en praktisk te-seremoni og guidet smaking: Du brygger, du sammenligner, og når du drar, kan du faktisk skille én taiwansk te fra en annen.
Tehusets egen temester åpner økten med å demonstrere den tradisjonelle taiwanske bryggemetoden – vanntemperatur, mengde teblader, trekketid og rekkefølgen koppene fylles i. Deretter er det gjør-det-selv: Alle brygger sin egen te fra start til slutt, og lærer etiketten som hører med underveis – hvordan teen helles, hvem som serveres først, og hvordan en kopp tilbys og mottas ved bordet. Den engelsktalende TourMeAway-guiden din leder resten av økten derfra.
Du får smake de fire klassiske taiwanesiske teene side om side: Wenshan Baozhong, Alishan Oolong, Tieguanyin (鐵觀音) og Oriental Beauty. Guiden din forteller deg hvor hver enkelt dyrkes, hvordan oksidasjon endrer det du opplever i ganen, og hva du skal se etter i aroma, fylde og finish, og tradisjonelle tesøtsaker serveres ved siden av for å balansere hver tes karakter.
Deretter er det tesommelier-leken. Det er en smakstest, og du er overlatt til deg selv – alle spiller individuelt og bruker det de nettopp har lært til å identifisere karakteren til hver te foran seg.
Du får også en engelsk guidet omvisning i selve herskapshuset – det restaurerte tefabrikkgulvet fra 1934, interiøret i tre og gårdsplassen – og hvis du vil, kan du ta på deg tradisjonelle klær for besøket: en qipao (cheongsam) eller en klassisk Zhongshan-drakt for menn. Dette er et valgfritt tillegg snarere enn dagens hovedfokus, og det gir bilder som føles som om de er tatt fra en annen epoke. Antrekket er ditt under økten og blir værende på tehuset etterpå. Størrelser er avhengig av tilgjengelighet. Opplevelsen avsluttes tilbake på Xin Fang Chun-tehuset.
Includes
Brygg selv – se temesteren demonstrere, og brygg deretter din egen te fra start til slutt
Lær etiketten som hører til: hvordan te helles, serveres og deles ved bordet
Smak på fire klassiske taiwanske teer side om side og lær å lese aromaen, fylden og finishen
Test smaksløkene dine mot alle de andre i et tesommelier-spill.
Utforsk Xin Fang Chuns restaurerte tefabrikkgulv fra 1934 med din engelsktalende guide
Bonus: Ta på deg en qipao eller en Zhongshan-drakt for herre for å ta bilder i tradisjonell stil i herskapshuset
Important Information
- Kostymene er en valgfri bonus, og det er ikke bare for kvinner: Gjester kan velge en qipao eller en Zhongshan-dress for menn, eller hoppe over det helt. Antrekket brukes inne i tehuset og blir der etterpå. Størrelsene er avhengige av tilgjengelighet på dagen – vi skal gjøre vårt beste for å finne en som passer deg på stedet.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
