Warsztaty tajwańskiej ceremonii parzenia herbaty i degustacja herbaty w qipao

Highlights

• Pokaz parzenia herbaty przez mistrza Następnie Ty parzysz własną herbatę, zgodnie z etykietą i wszystkimi zasadami
• Degustacja 4 firmowych herbat + słodyczy herbacianych pod kierunkiem przewodnika
• Gra dla sommelierów herbaty Gra smakowa, rozgrywana indywidualnie
• Zwiedzanie muzeum herbaty z przewodnikiem w języku angielskim
• Opcjonalne tradycyjne przebranie – qipao lub męski garnitur Zhongshan

Description

Wejdź do kawałka żywej historii w Xin Fang Chun Tea House, pięknie odrestaurowanej herbaciarni z 1934 roku w starej dzielnicy Dadaocheng w Tajpej, która była kiedyś największą fabryką herbaty w mieście. Jest to praktyczna ceremonia parzenia herbaty i degustacja z przewodnikiem: sam parzysz herbatę, porównujesz ją i odchodzisz z umiejętnością odróżniania jednej tajwańskiej herbaty od drugiej. Mistrz ceremonii parzenia herbaty z tej herbaciarni rozpoczyna sesję od zademonstrowania tradycyjnej tajwańskiej metody parzenia – temperatury wody, ilości liści, czasu parzenia i kolejności nalewania do filiżanek. Potem czas na samodzielne działanie: każdy parzy własną herbatę od początku do końca, po drodze ucząc się związanej z tym etykiety – jak nalewać herbatę, komu podawać ją w pierwszej kolejności oraz jak oferować i przyjmować filiżankę przy stole. Od tego momentu resztą sesji zajmie się anglojęzyczny przewodnik TourMeAway. Spróbujesz czterech klasycznych tajwańskich herbat obok siebie: Wenshan Baozhong, Alishan Oolong, Tieguanyin (鐵觀音) i Oriental Beauty. Twój przewodnik opowie Ci, gdzie każda z nich jest uprawiana, jak utlenianie zmienia to, co odczuwasz na podniebieniu, oraz na co zwracać uwagę w aromacie, konsystencji i finiszu. Do każdej herbaty podawane będą tradycyjne słodkości, aby zrównoważyć jej charakter. Następnie gra w sommeliera herbaty. To gra dla podniebienia i każdy gra indywidualnie, wykorzystując to, czego właśnie się nauczył, aby rozpoznać charakter każdej herbaty przed sobą. Weźmiesz również udział w zwiedzaniu samej rezydencji z przewodnikiem mówiącym po angielsku – odrestaurowanej hali produkcyjnej fabryki herbaty z 1934 roku, drewnianych wnętrz i dziedzińca – a jeśli chcesz, możesz na czas wizyty przebrać się w tradycyjny strój: qipao (cheongsam) lub klasyczny garnitur Zhongshan dla panów. To opcja dodatkowa, a nie główny cel dnia. Pozwoli Ci ona zrobić zdjęcia, które będą wyglądać jak z innej epoki. Strój jest Twój na czas sesji, a potem pozostaje w herbaciarni; dostępność rozmiarów jest ograniczona. Atrakcja kończy się powrotem do herbaciarni Xin Fang Chun.

Includes

Parzenie herbaty samodzielnie – zobacz pokaz mistrza ceremonii, a następnie sam zaparz herbatę od początku do końca Poznaj etykietę, która się z tym wiąże: jak nalewa się herbatę, jak się ją podaje i jak się nią dzieli przy stole Skosztuj 4 klasycznych tajwańskich herbat obok siebie i naucz się odczytywać ich aromat, konsystencję i posmak Sprawdź swoje podniebienie w porównaniu z innymi uczestnikami w grze dla sommelierów herbaty Zwiedź z anglojęzycznym przewodnikiem odrestaurowaną halę fabryki herbaty Xin Fang Chun z 1934 roku Bonus: załóż qipao lub męski garnitur Zhongshan, aby zrobić sobie zdjęcia w stylu historycznym w rezydencji

Important Information

• Przebranie jest opcjonalnym dodatkiem i nie jest przeznaczone tylko dla kobiet: goście mogą wybrać qipao lub męski garnitur Zhongshan albo całkowicie z niego zrezygnować. Strój zakłada się w herbaciarni i tam też pozostaje po zakończeniu wizyty. Dostępność rozmiarów jest ograniczona w danym dniu – dołożymy wszelkich starań, aby dobrać dla Ciebie odpowiedni rozmiar na miejscu.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.