Speakeasy
Wina-Whiskey-Koktajlowe Bary
W gąszczu godzin szczytowych Xinyi Marquee, skinienie kelnerowi, przez solidne drzwi skarbca banku, po schodach i wokół zabytkowej półce... a tu znajdziesz bar koktajlowy w stylu speakeasy, Alchemy. To staroświeckie miejsce jest pomysłem właściciela i uznawanego barmana, Angus Zou. Zou zadbał o każdy detal, tworząc atmosferę eleganckiego, słabo oświetlonego, ciemnego baru z drewna. Od przesuwanych drzwi skarbca po pomysłowo nazwane napoje, takie jak 'Swing Jazz' czy 'Bank of Mafia', drażni on naturę samozadowolonych imprezowiczów. W tle delikatnie unosi się jazz, a sylwetki zbliżają się w przyćmionym świetle świec. Oczywiście, Alchemy czerpie inspiracje ze stylistyki barów speakeasy z ery prohibicji - ale Angus Zou zadbał, aby interpretacja Alchemy była innowacyjna i przełamująca.
W Alchemy barmani posiadają rozległą wiedzę na temat składników koktajlowych i technik, są bardzo pomocni w rekomendowaniu drinka odpowiadającego Twojemu gustowi lub nastrojowi. Wiele osób uważa, że barmani w Alchemy są najlepsi w Tajpej. Barmani w Alchemy nie tylko tworzą, ale innowują koktajle, tworząc artystyczne połączenia smaków, aby zadowolić skrywane pragnienia swoich klientów. Amatorzy rzadkich alkoholi i wysokogatunkowych likierów także spełnią swoje fantazje na połyskujących półkach baru Alchemy.
Alchemy oferuje zaledwie pięćdziesiąt miejsc dla najlepiej ubranych w Tajpej, dlatego rezerwacje należy dokonać 1-2 dni wcześniej, aby zarezerwować luksusowe, skórzane fotele w tym kameralnym barze koktajlowym. Eleganckie miejsce, które daje możliwość imponowania dacie lub gościowi, jednocześnie zapewniając atmosferę spokojną, w której można swobodnie rozmawiać. Alchemy oferuje pełne menu, ale przestrzeń ta lepiej nadaje się na przekąski i napoje popołudniowe lub popołudniowe. Alchemy, znajdujące się nad Marquee, tuż naprzeciwko Taipei 101 i w pobliżu wyjścia 2 z Taipei City Hall MRT, to ukryty skarb, na który warto zwrócić uwagę.