Uma pitoresca casa de madeira da era japonesa, imbuida da riqueza histórica herdada de décadas de consciência cultural. O Wistaria Tea House é agora um ótimo lugar para desfrutar de um dos muitos chás originais e cultivados organicamente de Taiwan, preparados como parte do ritual tradicional de beber chá. O site oficial descreve a experiência como 'Um diálogo entre chá, o bebedor e o céu permitem ao bebedor entrar em uma espécie de correspondência com o ambiente'. O Wistaria Tea House é verdadeiramente um lugar para reflexão e iluminação - refletindo o espírito do acadêmico e ativista, David Chow, que anteriormente chamava esse espaço de lar.
O Wistaria Tea House oferece aos visitantes uma ampla seleção de chás oolong, Tie Guanyin, chás verdes e chás pu-erh. A estética e o menu da casa de chá ecoam uma consciência de si mesmo e do ambiente, na decoração minimalista de estilo japonês e na abordagem purista para servir o chá.
Para encontrar o chá certo para você, é sábio pedir aos funcionários uma recomendação. O Wistaria também serve refeições leves e lanches saudáveis que combinam bem com a variedade de chás disponíveis. Ou se preferir desmontar a experiência, os servidores do Wistaria Tea House ficarão felizes em recomendar um chá para se adequar ao seu humor, sabores preferidos ou escolha de refeição.
Como o Wistaria tem uma gama única vasta de chás disponíveis, é recomendável pedir dois tipos de chá para experimentar e saborear. Os membros da equipe falam bem inglês e todos ficam felizes em ajudar e apresentá-lo à cultura de beber chá de Taiwan.
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