Aberto até tarde, com interior pouco iluminado, com funcionários vestindo ternos pretos e localizado em uma rua tranquila, o Indulge Experimental Bistro é ideal para tomar uma bebida ou até mesmo um lanche tarde da noite. A fachada é toda branca e um pouco sem graça, o que poderia fazê-lo passar despercebido em uma rua movimentada; felizmente, esse não é o caso, já que a rua costuma ser muito tranquila.
Há mesas e sofás na área de lounge para grupos, além de assentos no balcão. O cardápio conta com uma lista extensa de bebidas, incluindo cerveja, vinho e coquetéis, sendo estes últimos imperdíveis para explorar; os coquetéis do Indulge são criações do premiado mixologista Aki Wang. Experimente especiais como Scent of a Woman, Blood of Don ou o frutado Guava Mule. Se desejar uma refeição, há pratos elegantes de massa, filé, frutos do mar, frango e bife.
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