Highlights
- Демонстрация заваривания чая от мастера. Затем вы сами завариваете чай, соблюдая этикет и все правила.
- Дегустация 4 фирменных сортов чая + чайные сладости в сопровождении гида
- Игра для чайных сомелье. Игра на определение вкуса, в которую играют индивидуально.
- Экскурсия по музею чая с гидом на английском языке
- Традиционный наряд по желанию — ципао или мужской костюм чжуншань
Description
Окунитесь в живую историю в чайном доме Синь Фан Чунь — прекрасно отреставрированном чайном особняке 1934 года в старом районе Тайбэя Дадаочэн, который когда-то был крупнейшей чайной фабрикой города. Это практическая чайная церемония и дегустация с гидом: вы завариваете чай, сравниваете его и уходите с умением отличать один тайваньский чай от другого.
Собственный чайный мастер чайного дома открывает мероприятие, демонстрируя традиционный тайваньский способ заваривания: температуру воды, количество листьев, время настаивания и порядок наполнения чашек. Затем каждый заваривает чай самостоятельно от начала до конца, попутно осваивая этикет: как разливать чай, кому его подавать в первую очередь, как предлагать и принимать чашку за столом. Далее остальную часть мероприятия проведет ваш англоговорящий гид из TourMeAway.
Вы попробуете четыре классических тайваньских чая, поставив их рядом: Вэньшань Баочжун, Алишань Улун, Тегуаньинь (鐵觀音) и Восточная красавица. Экскурсовод расскажет, где выращивается каждый из них, как окисление меняет вкусовые ощущения, на что обращать внимание в аромате, текстуре и послевкусии. Чтобы сбалансировать характер каждого чая, вам подадут традиционные чайные сладости.
Затем вас ждет игра в чайного сомелье. Это игра на вкус, и вы действуете самостоятельно: каждый играет индивидуально, используя полученные знания, чтобы определить характер каждого чая перед собой.
Вы также сможете осмотреть сам особняк с англоговорящим гидом: отреставрированный цех чайной фабрики 1934 года, деревянные интерьеры и внутренний дворик. При желании вы можете надеть традиционную одежду для экскурсии: ципао (чонсам) или классический костюм Чжуншань для мужчин. Это дополнительная опция, а не главная цель дня, но она позволяет сделать фотографии, которые выглядят так, будто взяты из другой эпохи. Костюм предоставляется на время сессии, а затем остается в чайном домике; размеры при наличии. Мероприятие завершится в чайном домике Xin Fang Chun.
Includes
Заваривание своими руками: посмотрите демонстрацию мастера чая, а затем заварите чай самостоятельно от начала до конца.
Изучите связанный с этим этикет: как наливать чай, подавать его и делиться им за столом.
Попробуйте 4 классических тайваньских чая в сравнении и научитесь распознавать их аромат, тело и послевкусие.
Проверьте свои вкусовые рецепторы в соревновании с другими участниками в игре для чайных сомелье.
Осмотрите отреставрированный цех чайной фабрики Синь Фан Чунь 1934 года с англоговорящим экскурсоводом
Бонус: наденьте ципао или мужской костюм чжуншань для фото в традиционном стиле в особняке.
Important Information
- Переодевание — это дополнительный бонус, и он не только для женщин: гости могут выбрать ципао или мужской костюм чжуншань или вовсе отказаться от этой возможности. Костюм надевают внутри чайного домика, и после этого он остается там. Размеры зависят от наличия в день мероприятия — мы сделаем все возможное, чтобы подобрать вам подходящий вариант на месте.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
