Highlights
- Gå bortom den vanliga turistrutten
- Njut av mat, marknader och meningsfulla lokala möten
- Lär dig om taiwanesiska ingredienser och husmanskost
- Gör mer än att bara smaka på taiwanesisk mat
- Prova en uppslukande Taipei-upplevelse fylld av berättelser och smaker
Description
De mest autentiska smakerna i en stad finns ofta på dess lokala marknader.
Följ med Cookinn Taiwan när vi utforskar marknaden på Dong San Shui Street, en livlig grannskapsmarknad där historisk arkitektur, färska säsongsprodukter och varma lokala kontakter möts.
Detta är inte en polerad turistattraktion – det är en riktig aktiv marknad fylld med ljud, färger och dofter från vardagen i Taipei. Du kan höra säljare hälsa på bekanta kunder, se korgar som är fulla av säsongens grönsaker och upptäcka traditionella snacks som tillagats samma morgon.
Tillsammans kommer vi att vandra genom marknadens gränder, lära oss om taiwanesiska grönsaker, örter, såser och specialingredienser, och träffa några av de försäljare som ger liv åt marknaden. Längs vägen kommer vi att handla färska ingredienser och prova ett urval av lokala godsaker som är populära i området.
Med våra fyllda marknadskorgar återvänder vi till ett välkomnande kök i närheten, tar på oss förkläden och förvandlar våra ingredienser till en utsökt taiwanesisk måltid. Medan vi lagar mat kommer du att upptäcka de tekniker, smaker och berättelser som har format generationer av taiwanesisk hemlagad mat.
Detta är mer än en matlagningskurs – det är en resa från marknad till bord och en inbjudan att uppleva Taipei genom hur dess invånare handlar, lagar mat och äter.
Din resa från marknad till bord
Samling på marknaden
Börja med en introduktion till marknaden, dess historia och dess plats i vardagslivet i det omgivande området.
Utforska och handla
Besök lokala försäljare, upptäck säsongsprodukter och taiwanesiska basvaror och välj ingredienser till vår matlagningsstund.
Smaka längs vägen
Pausa för att njuta av traditionella tilltugg eller marknadsspecialiteter – lokala smaker som besökare lätt kan gå förbi utan att känna till deras historier.
Laga mat tillsammans
Återvänd till vårt mysiga kök och laga mat sida vid sida i grupp, och förvandla ingredienserna vi valde på marknaden till en gemensam taiwanesisk festmåltid.
Dela bordet
Att dela mat, samtal och glädjen av att laga mat ger en varm inblick i taiwanesisk matkultur – och skapar ett utsökt minne från din tid i Taipei.
Includes
Lunch
Recept
Lokala skatter
Excludes
Upphämtning och avlämning vid hotell
Dricks
Important Information
- - Vänligen meddela oss i förväg om du har några matallergier eller restriktioner.
- Det krävs minst fyra deltagare för att lektionen ska äga rum. Om minimiantalet inte uppnås kommer vi att kontakta dig senast tre dagar före lektionen för att erbjuda ett alternativt datum eller en fullständig återbetalning.
- Denna lektion har högst 12 resenärer.
- Plats: U-Market (Xinfu Market Cultural Center)
Adress: Nummer 70, Sanshui St., Wanhua distriktet, Taipei, Taiwan
Transport: Ta MRT till BL10 Longshan Temple Station. Gå ut via utgång 3, sväng vänster och gå mot 81th Lane, Sec. 3 of Heping W. Rd.
Easy cancellation
Avboka upp till 1 dag och 6 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
