Cafe de Riz

Beliggende i Daan-distriktet nær Xinyi Anhe MRT er Cafe de Riz for seriøse fans af ris skåle og sashimi. Med en meget minimalistisk atmosfære og en enkel menu, markedsfører Riz sig selv som en frokostrestaurant for lokale erhvervsdrivende. Der er dog tilstrækkeligt med gæster, der kommer forbi for at prøve deres udvalg. Priserne kan være lidt højere end man ville forvente på et chirashi-sted, men portionerne er også sammenlignet større.

Dem, der søger noget mindre dyrt, kan vælge consomme ris mulighederne, mens dem, der ønsker et komplet måltid, kan vælge donburi, som inkluderer Fabulous Seafood Don (en hel spand med skaldyr sashimi og mere). Der er et par dessertmuligheder og endda kaffe, sidstnævnte er en usædvanlig tilføjelse til chirashi-steder; bryg fra Brasilien, Etiopien og Indonesien får Riz's valg til at skille sig ud sammen med maden.