Dozo Izakaya

Humørlys tilføjer en elektrisk atmosfære til Dozo Izakayas polerede, stilfulde interiør. Stedet fungerer mere som en lounge end en restaurant. Velegnet til afslapning er Dozo udstyret med behagelige båse, og servicen er professionel men langsom - hvilket opfordrer besøgende til Dozo til at blive og nyde, i stedet for den sædvanlige 'spis op og flyt ud'-holdning fra Taiwans hurtige bordvendingsrestauranter. Åben så sent som kl. 3 om morgenen i weekenderne, med sidste ordrer kl. 2, kan gæsterne sidde behageligt og nyde den langsomme flugt fra at spise på Dozo.

Miljøet er børnevenligt, men bestemt mere trendy-opgraderet end hjemligt. Med levende underholdning er Dozo et enestående sted, når det gælder at glæde både forældre og deres små hjælpere. Denne luksuriøse japanske restaurant-mødes-lounge forkæler regelmæssigt spisende med lækkert dynamiske aften-trommes shows. For at få en bedre udsigt over de live Taiko-trommes-shows, der finder sted i Dozo, to gange om aftenen i weekenderne, bør du reservere et VIP-rum. Disse tatami-mat-rum er hævet, med glasvægge, der giver beboerne mulighed for at kigge ned på de optrædende nedenfor.

Dozos køkken kan bedst beskrives som japansk fusion. Med en menu på engelsk og kinesisk er det et vidunderligt miljø, hvor øst møder vest. Udover klassiske japanske retter indeholder menuen eklektiske retter som italiensk-stil friteret udon eller en stenbolle af koreansk ris. Blandt de foretrukne bidder skal nævnes Seven Spice Flavoured Tuna Pate - en glat, krydret tunpate serveret med frisk sprød romainesalat. Med et stort udvalg af tofu og vegetariske muligheder for ikke-kødspisere tilbyder den omfattende menu noget for enhver. Dozos menu med søde godbidder er lille, men det er ret rimeligt prissat, og det er godt at få et par forskellige desserter at nippe til, når hovedmåltidet er overstået.

På drikkesiden er Dozos mere eventyrlystne borde prydet med fire-liter Orion-tapølsdispensere. Hvis du vil have noget med mere spark, så prøv den frugtagtige Mitsuware (whisky, ferskensirup, honning og soda) eller den sukkerholdige og krydrede samurai (shochu, whisky, triple og citronsaft). Taget den overskudsagtige indstilling i betragtning overrasker det, at cocktails på Dozo er bemærkelsesværdigt overkommelige. De sædvanlige luksus spiritus er også inden for rækkevidde - whisky, champagne og uden tvivl sake.

Smuk præsentation, live underholdning og god service gør dette sted til stor værdi - det er en værdig, men luksuriøs restaurant, velegnet til festligheder eller specielle aftenener. På Guangfu South Road, nær Civic Boulevard og lige rundt om hjørnet fra Sun Yat-Sen MRT-stationen, er Dozo nem at finde og svært at forlade.