Flavors Restaurant (Swedish)

Restauranten Flavors tilføjer svensk mad til Taipeis allerede internationale madvalg. Ledelsen (Stephanie og hendes mand, Kok Ola) arbejder hårdt for at bringe svenske signaturretter til Taiwan, samt mere moderne varianter for at integrere sig med den internationale scene uden at fjerne noget fra deres kultur. Atmosfæren er meget hyggelig og rettet mod dem, der søger et mere elegant sted (ikke børnevenligt). Forretter inkluderer sild, laks tatar, smorgasbord og kødboller i Kok Ola's signatur marmelade.

De vigtigste retter inkluderer kronhjortekød, lam, røget laks, blandt andet; hver ret serveres med en unik specialiseret sauce. Til dessert kan du prøve tiramisu eller æblekage. Reservationer anbefales (og til frokost, en dag i forvejen og minimum 6 personer påkrævet). Restauranten er tydeligvis noget anderledes i Taipei. Flavors ligger lige mellem Xinyi Anhe og Zhongshiao Dunhua MRT stationer, lige mellem de røde og blå linjer.