Formosa Chang

Til hurtige eftermiddagsbidder er der ingen bedre måde at gøre det hurtigt, varmt og lokalt end Formosa Chang (鬍鬚張). Alle de bedste taiwanske favoritter findes her, og maden kommer lige så hurtigt som den er billig. Måltider, når man spiser til fuld kapacitet, bør ikke overstige en regning på 150NTD per person.

Formosa Chang er et fremragende valg for dem, der ikke går op i andet end næring og har brug for at få det overstået hurtigt. Hjertelige retter serveres hos Formosa Chang, og selvom der er en variation, er det basale bedst: fedtet stuvet svinekød med ris (滷肉飯), serveret med syltet ingefær og en side af dampede grøntsager og dagens suppe.