Shang Palace

Et af de foretrukne go-to-steder for gourmetkinesisk køkken er Shang Palace på Shangri-La Far Eastern Plaza Hotel. Denne elegante kantonesiske restaurant har en varieret menu af udsøgte retter, fra de populære dimsum-retter til signaturretter og et omfattende udvalg af te.

Det er absolut værd at prøve deres kreationer, f.eks. Kongerejer og håndlavet tofu i overlegen bouillon, hakket due serveret med frisk salat, pandestegt Wagyu-oksekød vendt med andelever, og chilled mango-creme med pomelo.

Den gennemsnitlige pris pr. måltid starter ved tusind taiwanske dollars per person. Der findes kinesiske og engelske menuer. Frokost serveres fra kl. 11:30 til 14:30. Middag begynder kl. 18:00 og slutter kl. 21:30.