Bestseller
Vil du køre din egen
My Guide hjemmeside?
Find ud af mere
My Guide hjemmeside?
Tajin (Marokkansk)
Taipei
Marokkansk mad kan være svær at finde i Taipei. Heldigvis for dem, der længes efter kofta, er Tajin nu åben i nærheden af Taipeis Tonghua-marked. Tajin er åben hver dag til frokost og middag, men vær opmærksom på, at de lukker kl. 21, så det er bedst at komme tidligt, hvis du vil have en marokkansk aftenmad.
Tajin ejes faktisk af marokkanere, så køkkenet er så autentisk som det kan være. Alt er lavet på bestilling og er ganske overkommeligt, med en gennemsnitlig pris på 500 kr. pr. person eller mindre. Tajin er et intimt sted med en enkel menu. Dette marokkanske madmekka specialiserer sig i sin navngivne ret - Tajine. Maden her består af en kort udvalg af tajine-retter, nogle paninier og risbaserede retter (vi er trods alt i Taiwan). Som alt, der er marokkansk, er Tajine udsøgt krydret. Det er i bund og grund en gryderet, som sædvanligvis tilberedes i en keramisk gryde. Gryderetten tilberedes ved kogende varme, hvilket gør kødet langsomt kogt i grydesuppe, bemærkelsesværdigt mørt.
En af Tajins mest anbefalede retter er oksekød med sveske-tajine. Infunderet med safran, gurkemeje, ingefær og spidskommen, vinder denne tajine generelt enhver kundes gunst. Dem, der prøver at spare penge, vil finde, at Tajins menuer til fast pris tilbyder lækre marokkanske måltider til en god pris. Menuen består af tajine med en aromatisk marokkansk suppe, rispudding og frisk mynte-te.
For dem, der leder efter Halaal-kød, vil det glæde dig at vide, at al mad, der serveres i Tajin, opfylder Halaal-standarderne.
Rutevejledning
No.3, Ln. 144, Sec. 2, Keelung Rd., Da’an Dist., Taipei City 臺北市大安區基隆路2段144巷3號, Taipei, 10677
Se Større Kort
