Le A Cut Steakhouse se trouve dans l'Ambassador Hotel de Taipei. Ce qui distingue A Cut des steakhouses taïwanais typiques, c'est ses normes de qualité alimentaire et sa sélection de vins pour ceux qui recherchent quelque chose de plus gourmet. Ce restaurant est fier de son 'Brandt Beef' qui provient d'animaux traités de manière humaine (provenant de fermes américaines et australiennes) qui n'ont jamais reçu d'hormones ni d'antibiotiques.
Mais en plus du steak, on peut trouver de tout, des fruits de mer, des pâtes, des soupes et des salades (oui, A Cut propose même des options végétariennes). Avec les steaks, les clients peuvent commander des sauces pour ajouter de la saveur supplémentaire. Prévoyez des frais de service de 10 % sur la facture finale. Consultez la liste des vins qui a remporté des prix du Wine Spectator pour 2009 et 2010. Assurez-vous de suivre les promotions saisonnières pour quelque chose de nouveau tout au long de l'année. Tout cela dans l'environnement élégant et confortable de l'Ambassador Hotel.
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