Ce élégant bistrot français est niché dans les ruelles sinueuses du quartier de Guting à Taipei, près de la rue Yongkang. Les finitions en bois sombre et l'éclairage tamisé conservent la grandeur de ce bistrot minimaliste à l'ancienne. Que manger ? Le menu du Bistro Le Pont ressemble à une déclaration d'amour à la volaille, avec presque chaque plat intégrant de l'oie d'une manière ou d'une autre.
Sans la facture habituellement obscène qui accompagne la cuisine française à Taipei, savourez un délicieux échantillonnage de tout ce qui concerne l'oie - foie d'oie, huile d'oie, le plateau de viande d'oie hautement recommandé ou le plat de riz avec échalotes confites primé (plat de riz avec oie primée). Notez que Bistro Le Pont est fermé le lundi !
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