Bongos a été ouvert en 2003 et sert Taipei avec sa propre interprétation de la cuisine américaine et mexicaine. Cet endroit compte sur une base solide de clients réguliers parmi les habitants et les étudiants étrangers, grâce à sa proximité avec l'Université de Taida (déménagée à Roosevelt Rd - 羅斯福路). Dans un cadre très décontracté se trouve un menu très complet sur lequel chacun pourrait éventuellement trouver son plat préféré. Du côté américain, on peut facilement trouver une longue liste de burgers et de sandwiches.
Pour le côté mexicain, essayez les quesadillas, les burritos, les tacos et les wraps. D'autres plats du menu comprennent des pâtes, des salades et des saucisses. Essayez même un plat avec des accompagnements si vous avez un plus gros appétit. Bongos conserve les mêmes propriétaires et recettes depuis l'ouverture et satisfait toujours les visiteurs au-delà de leur clientèle régulière, donc cet endroit est un pari sûr pour un bon repas.
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