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Brookhurst CaliPHOnia
Taipei
Il est très courant à Taipei de trouver des restaurants qui marient cuisine culturelle et créations contemporaines. Chez Brookhurst Caliphonia, cela se fait avec de la cuisine vietnamienne. Le lieu est nommé d'après la rue principale de Little Saigon dans le comté d'Orange, en Californie. Se vantant d'ingrédients frais sans additifs artificiels, Brookhurst cherche à créer de nouveaux styles de cuisine vietnamienne en ajoutant la culture californienne, combinant ainsi les deux héritages des fondateurs.
La soupe Pho, les sandwichs baguette, les rouleaux de printemps et les bols de vermicelles sont principalement ce que propose le menu; il y a aussi une liste de riz barbecue. Ceux qui sont pressés peuvent demander des options à emporter. De nouvelles idées sont toujours en cours d'élaboration, donc revenez de temps en temps.
Directions
No.43, Ln. 308, Guangfu S. Rd., Da’an Dist., Taipei City 臺北市大安區光復南路308巷43號, Taipei, 10694
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