DN Innvocacion (Espagnol)

DN Innovacion se trouve dans le district de Xinyi, juste entre les lignes rouge et bleue (stations de métro Taipei City Hall et Xiangshan, respectivement). Le chef Daniel Negreira, qui a travaillé et s'est formé dans des restaurants de qualité Michelin, cherche à apporter sa culture culinaire (cuisine espagnole) à Taïwan tout en ajoutant une touche locale à ses créations.

Le menu tourne selon la saison pour offrir de nouvelles saveurs fraîches pour chaque partie de l'année. DN se spécialise dans les repas fixes, avec des choix tels que les moules, le poulpe fumé, le canard aux cerises et les côtes de porc. De temps en temps, DN proposera des menus spéciaux pour des occasions spéciales (comme les vacances). Les amateurs de vin devraient jeter un œil à la sélection ici. DN invitera également de temps en temps des chefs invités pour une expérience limitée dans le temps.