James Kitchen es un restaurante muy querido, que sirve cocina local en un local, reminiscente de la antigua Taiwan pasada. James Kitchen no suele tener asientos vacantes, por lo que se recomienda llamar con antelación. La comida que se ofrece aquí es muy del corazón de Asia, así que deja tus tabúes gustativos occidentales en la entrada.
Entre los divinos aperitivos, el rollo de tofu con setas enoki recibe una sólida recomendación. Las albóndigas de cangrejo y cerdo de James Kitchen, servidas guisadas con col, se hablan en susurros admirativos en este restaurante discreto. Lo mejor de todo, son el arroz blanco, manteca y salsa de soja muy, muy asequibles. Ubicado en la calle Yongkang, James Kitchen está cerca de la estación de metro de Dongmen.
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