Dans la zone de Fuxing-Dunhua du district de Daan se trouve Shabu Lounge, un restaurant de fondue qui élève les choses à un niveau différent, s'éloignant du cadre commun de lieux similaires. Les propriétaires respectent strictement des ingrédients frais et sains - avec des viandes importées de première qualité, des légumes frais et un bouillon - pour faire ressortir les meilleures saveurs pour les convives.
L'intérieur est ce qui distingue Shabu Lounge : le design, l'éclairage néon et la musique donnent l'impression d'être plus proche d'une scène nocturne que d'un lieu de fondue taïwanaise typique. Le menu propose des options telles que du bœuf Angus, du porc, de l'agneau de Nouvelle-Zélande, du poulet, des plats végétariens et beaucoup de fruits de mer. Pour accompagner votre fondue, prenez une bière, un cocktail ou un whisky. Il y a un supplément de service de 10% sur la note finale.
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