Topo Café simule la sérénité de plein air. Les poissons se trémoussent dans l'eau qui coule entre les carreaux et le temps reste aussi immobile que les ampoules d'eau en forme de goutte de pluie suspendues au-dessus. Le café ici fait tout à fait l'affaire pour se remettre d'aplomb mais ce n'est rien de sensationnel. C'est le thé qui nous fait chavirer nos soucoupes. Une tasse de thé à la truffe au chocolat et à la menthe est savourée au son du jazz doux dans ce café de Tianmu.
Autrefois le domicile des officiers navals américains stationnés à proximité, Topo Café est un refuge connu des expatriés de la région. Un bon endroit pour papoter avec des habitués sympathiques, prendre une tasse de thé artisanal et un morceau de gruyère sur du pain fraîchement cuit. Dans le délicieux quartier des clôtures blanches de Tianmu, Topo Café est juste à côté de la station MRT de Shipai, ouvert en semaine de 8h00 à 18h00 et le week-end de 9h00 à 21h00 - fermé le lundi.
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