Situato accanto al traffico del distretto di Datong, il mercato notturno di Ningxia è una rappresentazione nostalgica di un Taipei più tradizionale che ha dato vita all'attuale metropoli ad alta tecnologia. File di venditori amichevoli servono snack classici taiwanesi e interpretazioni attuali dei piatti tradizionali.
Se siete interessati a zuppa di fegato di maiale, budino di riso salato di Tainan, insalata di uova di pesce o riso di maiale in umido, questo è un luogo fantastico per provare questi gusti avventurosi senza spendere troppo. Il mercato notturno di Ningxia è un pilastro di Taipei, ben consolidato nella cultura dei mercati notturni di Taipei. Per coloro che controllano la propria dieta, sarete lieti di sapere che molti dei venditori del Mercato Notturno di Ningxia elencano anche le informazioni nutrizionali dei piatti che servono, presso i loro banchi.
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