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Cibo spagnolo a Taipei, una breve nota

Se vuoi il vero cibo spagnolo a Taipei, dimentica i locali troppo eleganti e cerca posti con un’atmosfera semplice e fatta in casa. La Caja de Musica a Yongkang è uno di quei posti. È piccolissimo, quasi come entrare a cena a casa di un amico. A volte propongono anche piatti speciali fuori menu, chiedi sempre! Inoltre, se sei nella zona di Xinyi dopo una lunga giornata di esplorazione, prova la loro sangria fresca, sembra una mini-vacanza tutta da gustare.

Consiglio pro: evita il weekend se hai difficoltà a trovare posto, si riempiono in fretta. La sera infrasettimanale è sorprendentemente tranquilla e potresti anche chiacchierare con lo chef o il barista, cosa che fa davvero emergere il carattere di questi posti.

Domande Frequenti

Hai domande sul cibo spagnolo a Taipei? Ecco alcune risposte rapide.

La Caja de Musica a Yongkang è probabilmente la tua migliore scelta. Si concentrano su tapas tradizionali come croquetas e chorizo, servite senza troppi fronzoli. È un posto accogliente e semplice, niente di troppo elegante.
Sì, molti locali offrono buoni vini spagnoli e a volte birre artigianali locali. Non limitarti a scegliere dalla lista dei vini, chiedi al cameriere un suggerimento. Ho provato alcuni tempranillo inaspettatamente ottimi, abbinati perfettamente al jamón.
Dipende. La maggior parte dei posti ha prezzi medio-bassi, niente di folle come i ristoranti europei di fascia alta. Le porzioni di tapas possono essere piccole, quindi aspettati di ordinare qualche piatto per sentirti sazio. Ne vale la pena se sei curioso di provare nuovi sapori.
Alcuni posti offrono piatti naturalmente senza glutine, come frutti di mare grigliati o tortillas spagnole. È meglio informarsi in anticipo però. Gli chef taiwanesi sono generalmente disponibili se spieghi, ma non dare per scontato che ogni piatto sia sicuro.
La maggior parte è abbastanza informale per i bambini, specialmente se vai presto o nei weekend. Lo stile tapas permette di ordinare pochi piatti da condividere, perfetto per i bambini esigenti.

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