1010 o come direbbero i taiwanesi ''yi-ling yi-ling'' è uno dei pochi ristoranti a Taiwan che offre autentica cucina Hunan. 1010 offre un ambiente moderno e informale a prezzi accessibili. La cucina Hunan è ricca di sapori audaci e accende il calore con la loro particolare miscela di spezie e varietà di salse Hunan.
Sii preparato a sporcarti un po', le costine di maiale con finocchi e spezie di 1010 sono un must e potrebbero essere considerate il loro ''piatto forte''. Non lasciarti ingannare, questo ristorante non è solo per chi cerca il piccante, 1010 offre una varietà di piatti ambrosiali. Non cercare troppo lontano, 1010 ha oltre 10 sedi che vanno dal cuore di Taipei a Tainan.
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