Il 1789 Cafe Patisserie è stato fondato dallo chef francese espatriato Cyrille, un rinomato e ben viaggiato panettiere che ha una storia di creazione di dolci in Europa e Asia. Dopo aver mostrato la sua arte ad Hong Kong, Giappone e Asia del Sud-Est, lo chef Cyrille porta ora il suo lavoro a Taiwan. Il menu qui offre principalmente i dolci e le bevande speciali dello chef, quindi non è il luogo ideale per trovare un pasto completo.
Ciò che il 1789 offre è un luogo dove gustare una tazza di caffè (o tè, o cioccolata calda) e apprezzare il sapore dei dolci in stile francese diventati internazionali. Lo chef Cyrille porta la sua cultura culinaria a Taiwan, integrando anche i sapori asiatici locali per creare dolci originali dal gusto globale. Per raggiungere il 1789 basta una passeggiata di 5 minuti dall'uscita 5 di Zhongxiao Xinsheng.
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