Il ristorante A Cut Steakhouse si trova presso l'Ambassador Hotel di Taipei. Ciò che distingue A Cut dai tipici steakhouse taiwanesi è la loro attenzione alla qualità del cibo e la selezione di vini per coloro che cercano qualcosa di più gourmet. Questo ristorante si vanta del suo 'Brandt Beef', proveniente da animali trattati in modo umano (da fattorie statunitensi e australiane) che non hanno mai ricevuto ormoni o antibiotici.
Ma oltre alla bistecca, è possibile trovare piatti a base di frutti di mare, paste, zuppe e insalate (sì, A Cut offre anche opzioni vegetariane). Con le bistecche, gli ospiti possono aggiungere salse per un sapore aggiuntivo. Prevedete una tassa di servizio del 10% sul conto finale. Date un'occhiata alla carta dei vini che ha vinto premi da Wine Spectator nel 2009 e nel 2010. Assicuratevi di tenere d'occhio le promozioni stagionali per qualcosa di nuovo durante l'anno. Il tutto in un ambiente elegante e accogliente dell'Ambassador Hotel.
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