Cibo di gamberi freschi Wufu di Taipei a Kaohsiung?

A causa della sua reputazione per i ravioli taiwanesi o pen shih, questo locale (高雄五福鮮蝦扁食) ha attirato una serie di celebrità tra cui la star del cinema Jackie Chan. Fondata su Wu Fu Road a Kaohsiung decenni fa e successivamente trasferita a Taipei, il proprietario Chin-Tai Lin una volta ha ottenuto il titolo del più veloce produttore di ravioli (fatti a mano) a Taiwan.

Oltre ad essere veloce, il signor Lin ha inventato un metodo originale di avvolgimento per rendere i suoi ravioli di gamberi penshih rettangolari anziché la tradizionale forma arrotondata. In qualche modo questo rende il piatto uno dei più desiderati tra i clienti del suo negozio. Molto buoni da provare sono anche i ravioli penshih all'olio rosso piccante e il maiale tritato in umido con riso.