Dozo Izakaya

Un'illuminazione soffusa contribuisce all'atmosfera elettrica dell'interno elegante e chic di Dozo Izakaya. Il locale funziona più come un salotto che come un ristorante. Adatto al relax, Dozo è dotato di comodi banchi e il servizio è professionale ma rilassato, incoraggiando i visitatori a rimanere e godersi il momento, piuttosto che seguire l'atteggiamento abituale dei ristoranti taiwanesi che velocemente fanno spazio ai clienti successivi. Aperto fino alle 3 del mattino nei fine settimana, con ultimi ordini alle 2 del mattino, gli ospiti possono sedersi comodamente e godersi il ritmo lento della cena a Dozo.

L'ambiente è adatto ai bambini ma sicuramente più trendy che casalingo. Con intrattenimento dal vivo, Dozo è un locale eccezionale nel piacere sia dei genitori sia dei loro piccoli amici. Questo ristorante giapponese di lusso si trasforma regolarmente in un lounge che incanta i commensali con spettacoli dinamici serali davvero coinvolgenti. Per una vista migliore dei concerti delle percussioni Taiko dal vivo che si tengono in Dozo, due volte la sera nei fine settimana, prenotate una stanza VIP. Queste stanze con tatami sono elevate, con pareti di vetro che permettono agli ospiti di guardare sotto i performer.

La cucina di Dozo è meglio descritta come fusione giapponese. Con un menu in inglese e cinese, offre un ambiente meraviglioso dove est e ovest si incontrano. Oltre ai classici piatti giapponesi, il menu presenta piatti eclettici come udon fritti in stile italiano o una ciotola di riso in stile coreano. Tra i preferiti c'è il Pate` di tonno aromatizzato con sette spezie - un pate` di tonno liscio e frizzante servito con del fresco lattuga romana croccante. Con una vasta scelta di tofu e opzioni vegetariane per chi non mangia carne, il menu alimentare offre qualcosa per tutti. Il menu di dolci di Dozo è piccolo, ma lo sono anche i piatti. Con un prezzo ragionevolmente accessibile, è fantastico prendere alcuni dessert diversi da gustare quando il pasto principale è finito.

Per quanto riguarda le bevande, ai tavoli più avventurosi di Dozo si trovano dispensatori di birra alla spina Orion da quattro litri. Per qualcosa di più forte, provate il fruttato Mitsuware (whisky, sciroppo di pesca, miele e soda) o il dolce e vivace samurai (shochu, whisky, triple secco e succo di limone). Considerando l'ambientazione sontuosa di questo locale delizioso, è una sorpresa che i cocktail a Dozo siano notevolmente accessibili. Anche i soliti distillati di alta gamma sono a portata di mano - whisky, champagne e, senza dubbio, sake.

La bellissima presentazione, l'intrattenimento dal vivo e il buon servizio rendono questo posto un'ottima scelta - un ristorante di fascia alta adatto a celebrazioni o serate speciali. In Guangfu South Road, vicino a Civic Boulevard e proprio dietro l'angolo dalla stazione della metropolitana Sun Yat-Sen, Dozo è facile da trovare e difficile da lasciare.