Mentre il cibo in stile americano e i ristoranti in stile americano sono comuni a Taipei, il barbecue in stile americano è ancora difficile da trovare e il barbecue affumicato fatto in casa è ancora raro a Taiwan. Ed's Diner si distingue davvero come un posto promettente a Taipei per trovare il barbecue affumicato in stile americano di alta qualità. Nel suo arsenale culinario,
Ed's ha un affumicatore importato dagli Stati Uniti (uno dei pochi - se non l'unico - a Taiwan) insieme a salse e marinature fatte da una ricetta che ha vinto il Campionato mondiale di barbecue sei volte. Gli amanti della carne saranno i più felici qui - tipico del barbecue - poiché possono indulgere in costine di maiale o manzo, brisket, pulled pork e pollo. La lastra intera di costine è perfetta per più commensali. Tra i contorni ci sono patate dolci e fagioli al forno, per buona misura. Situato dopo una passeggiata di 10 minuti dalla stazione della metropolitana di Jiannan Road.
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