La Grande Vinothèque è un'esperienza culinaria su misura per i buongustai della haute cuisine che si lasciano incantare da un buon bicchiere di vino. Il menu di ispirazione francese presenta una sorta di cibo fusion, nel senso che incorpora gli ingredienti più freschi e unici di Taiwan. Al primo piano c'è l'area lounge, mentre al piano interrato si trova la maestosa cantina e la cucina a pianta aperta.
Presso La Grande Vinothèque, lo chef e il sommelier lavorano insieme per creare un'esperienza enogastronomica da ricordare e le stanze splendidamente arredate creano un senso di maestosità antica. Il luogo perfetto per viziarsi o festeggiare.
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