I foodies di Taipei parlano de Le Bistro de L'Olivier con riverenza. Mantenendo la reputazione della cucina del Sud della Francia, il ristorante di alta cucina si specializza in piatti tradizionali francesi - anatra, costolette di agnello al rosmarino e tartare di manzo, per citarne alcuni. Non troverai imitazioni qui, persino l'atmosfera deliziosa di questo bistrot francese è fatta alla francese. Tranne, fortunatamente, il servizio solare (hehe).
Le Bistro de L'Olivier è di proprietà della personalità culinaria taiwanese Maggie Liu - che è apparsa su Discovery Channel e TLC come presentatrice di cucina. Maggie possiede anche il Pot Pie Cafe. Questa chef e personalità culinaria è appassionata di cucina francese. Così tanto che regala le sue ricette sul suo sito web e vende molti dei prodotti utilizzati nella sua cucina in negozio.
Attenzione che, nell'intento di mantenere l'autenticità della cucina del Sud della Francia, Maggie non ha risparmiato spese nel cercare gli ingredienti giusti - molti dei quali sono importati. Questo non viene a buon mercato e quindi i prezzi qui sono alti. Tuttavia, cenare a Le Bistro de L'Olivier è regolarmente considerato valere ogni centesimo, per mantenere la promessa di cibo davvero francese.
Questo ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, a Daan, vicino alla stazione della metropolitana di Luizhangli. Per gustare alcune delle delizie di Le Bistro de L'Olivier senza il peso completo del conto, forse visita nel pomeriggio per gustare un menù del pranzo leggermente più economico.
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