Taipei è improvvisamente piena di luoghi di tendenza che riflettono un'ammirazione per la cultura americana, con un arredamento dallo stile hipster e un menu decisamente deciso che accompagna l'immagine del locale. Quello che iniziò con un'ondata di bar in stile proibizionista è proseguito benedifcando Taipei con locali esclusivi: bistrot americani gourmet per contrastare lo stile di ristorazione americano da diner a Taipei. Uno di questi meravigliosi ristoranti, che porta insieme decadenza e cultura culinaria, è il Lobster Bar.
Fedele al suo nome, questo ristorante porta questo delizioso e esclusivo crostaceo a Taipei. Lobster Bar va ben oltre i tradizionali piatti di frutti di mare fritti. Tutti gli ingredienti sono freschi, preparati con cura e presentati in combinazioni creative. Lo chef mostra inventiva nei piatti principali, combinando ingredienti locali con tecniche culinarie francesi.
Con menù pranzo che vanno dai 400 ai 700 NTD, il cibo costa un bel penny. Ma alla fine della giornata, è aragosta. E non solo una qualsiasi aragosta. Aragosta selvaggia importata dal Canada.
Qui ci si può aspettare un elevato standard culinario e un'atmosfera moderna. Anche se l'accento è sull'aragosta, il menù offre anche una vasta gamma di scelte: dal risotto di anatra al tartufo, alla bistecca di controfiletto prime alla Fish & Chips elevata. Senza essere pretenzioso, questo ristorante fusion offre cibo superbo, vini e cocktail.
Questo ristorante è rapidamente balzato in alto nella classifica del cibo gourmet di Taipei. Aperto fino a mezzanotte nei giorni feriali e fino alle 2 del mattino nei weekend, il Lobster Bar è anche un'eccellente opzione per mangiare a tarda notte.
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