Vero Pechinese è un ristorante cinese tradizionale dello stile antico del nord di Taiwan. Sono famosi per il loro anatra alla pechinese e la tradizionale pentola calda. Vero Pechinese mantiene ancora le tradizioni di tagliare le anatre in tre modi: solo carne, solo pelle croccante e queste due insieme. La loro pentola calda è cucinata in una tradizionale grande pentola di rame, con carne e cavoli acidi, insieme ad altri frutti di mare.
Vero Pechinese si trova nei pressi del Chiang Kai-Shek Memorial Hall, con l'esterno che presenta un'entrata tradizionale degli edifici cinesi, che si abbina all'ambiente circostante. Se stai cercando un ristorante con un'atmosfera cinese tradizionale a Taipei, Vero Pechinese è una delle scelte da non perdere.
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