'Xiao Man' tradotto letteralmente significa 'Un Po' Lento' in cinese. Questa serena casa del tè è uno spazio ricco di texture naturali, che celebra gli ideali della vita lenta. In questo spazio, i visitatori si riuniscono per gustare il ritmo lento e partecipare ai rituali tradizionali della bevanda del tè.
Un maestro del tè può guidare la preparazione ritualistica su richiesta. Altrimenti, agli ospiti viene incoraggiato di scegliere uno dei molti tè taiwanesi disponibili e godersi la loro esperienza di teatime in pace.
La forma segue la funzione nella fisicità dello spazio. Le pareti di fango bucolico, cornici di legno consumate e ornamenti antiquati sono illuminati dalla luce calda e tenue dove i visitatori si siedono lungo i tavoli di chado (cerimonia del tè) in legno. Lungo le pareti si trovano pacchetti di tè profumati, ceramiche giapponesi e abiti di lino giapponesi.
Il cibo servito al Xiao Man riflette ulteriormente la dedizione dei proprietari alla qualità della vita lenta e alla semplicità. I piatti sono essenziali ma nutrienti e preparati con cura. Verdure fresche al vapore, risotto di riso integrale, pesce fresco e abbondanti dosi di spezie e erbe fresche - con l'opzione del vino di miglio aborigeno.
La casa da tè Xiao Man è un modo meraviglioso per assorbire un po' della cultura asiatica all'interno dei confini della città. Un modo eccellente per entrare in un santuario quando il ritmo della vita cittadina diventa opprimente. La casa del tè Xiao Man si trova vicino all'area del mercato notturno di Shida, a pochi minuti a piedi dalla stazione della metropolitana di Taipower, in Taishun Street. Si noti che questa casa del tè è chiusa il lunedì.
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