Japońska
								
								
								
								Położony w dzielnicy Daan niedaleko stacji metra Xinyi Anhe MRT, Cafe de Riz jest przeznaczony dla poważnych miłośników misek z ryżem i sashimi. Z bardzo minimalistyczną atmosferą i prostym menu, Riz reklamuje się jako miejsce lunchowe dla lokalnych pracowników korporacyjnych. Mimo to, przychodzi wystarczająco dużo gości, aby spróbować ich dań. Ceny mogą być nieco wyższe, niż można by się spodziewać w miejscu serwującym chirashi, ale porcje są także porównywalnie większe.
Osoby poszukujące czegoś tańszego mogą skorzystać z opcji consomme z ryżem, podczas gdy ci, którzy pragną pełnego posiłku, mogą zamówić donburi, w skład którego wchodzi Fabulous Seafood Don (cały wiadro sashimi z owoców morza i nie tylko). Jest kilka opcji deserów, a nawet kawy, ta ostatnia będąca rzadkim dodatkiem do miejsc serwujących chirashi; kawy z Brazylii, Etiopii i Indonezji sprawiają, że wybór Riz wyróżnia się obok jedzenia.