Lobster Bar

Tajpej nagle zalała fala miejsc odzwierciedlających podziw dla kultury amerykańskiej, urządzonych w stylu hipsterskim, z kategorycznym menu towarzyszącym wizerunkowi lokalu. To, co zaczęło się od fali barów w stylu prohibicji, przerodziło się w błogosławieństwo dla Tajpej z butikowymi knajpkami - gourmetowskimi bistro w amerykańskim stylu, które mają na celu zwalczyć tandetny styl restauracji amerykańskich w Tajpej. Jedną z takich wspaniałych restauracji, łączących zarówno dekadencję jak i kulturę żywieniową, jest Lobster Bar.

Zgodnie ze swoją nazwą, ta restauracja przynosi delikatne i ekskluzywne skorupiaki do Tajpej. Lobster Bar wychodzi daleko poza standardowe smażone dania z owoców morza. Wszystkie składniki są  świeże, starannie przygotowane i podane w kreatywnych połączeniach. Szef kuchni wykazuje inwencję w daniach głównych, łącząc lokalne składniki z technikami kuchni francuskiej.

Obiady w przedziale 400-700NTD, to kosztowny wydatek. Ale koniec końców, to homar. I to nie byle jaki homar. Dziki homar importowany z Kanady.

Można się spodziewać wysokiego standardu kuchni i nowoczesnej atmosfery. Chociaż nacisk kładziony jest na homara, menu oferuje również szeroki wybór opcji: od Risotto z Truflami z Kaczką, Poledwicy Wołowej Steak po podniesiony Fish & Chips. Bez pretensjonalności, to restauracja fusion oferuje doskonałe jedzenie, wina i koktajle.

Ta restauracja szybko zyskała na znaczeniu w świecie gourmetów Tajpej. Otwarta jest do  północy w dni robocze i do  2:00 nad ranem w weekendy, Lobster Bar to również doskonała opcja na późny nocny posiłek.