Saffron

W zaułku za centrum handlowym Shin-Kong Mitsukoshi w Tianmu, kilka drzwi w dół od Sklepu ze Specjałami, indyjska restauracja Saffron kusi przechodniów aromatem kurkumy, anyżu gwiaździstego i liści laurowych. Ten elegancki lokal gastronomiczny stanowi doskonałą równowagę pomiędzy autentycznym wpływem kuchni indyjskiej a elegancją wnętrza, spełniającą standardy żywności oferowanej tutaj. Saffron jest prowadzony przez indyjskiego restauratora, który, ku naszemu szczęściu, przyniósł swoją miłość do tradycyjnej kuchni indyjskiej do Tajpej.

Restauracja ma wyraźnie radosny nastrój indyjski i jest uważana przez miejscowych smakoszy Tatung Hill za jedną z najlepszych autentycznych restauracji indyjskich na Tajwanie. Apetyczne dania indyjskie są podawane artystycznie na talerzach, a każdy szczegół przeżycia kulinarne sprawia, że klienci czują się wyjątkowo rozpieszczeni. Saffron oferuje różne rodzaje curry oraz pyszne dania wegetariańskie - od domowego po bardziej szlachetne gotowanie indyjskie. Jest wiele do wyboru, ponieważ w menu znajduje się ponad osiemdziesiąt pozycji. Każdy, kto chce zamówić zestaw, dania z karty lub nawet na wynos, jest mile widziany w Saffron. Koniecznie spróbuj naan, który jest codziennie pieczony świeży od podstaw. Mała rada: pyszne rzeczy wymagają czasu na przygotowanie, więc naan powinien być zamawiany jako dodatek lub nawet przystawka, aby zaspokoić głód przed daniem głównym.

Osoby poszukujące ekstremalnie pikantnych smaków powinny wiedzieć, że Saffron używa bardzo unikalnej mieszanki przypraw i naprawdę wzmacnia smak niektórych swoich curry, dlatego jedz ostrożnie. Kolkata Machli (ryba gotowana w specjalnym sosie curry) i Rogan Josh (jagnięcina gotowana w wyselekcjonowanych ziołach) to dwa najpopularniejsze dania, których każdy klient powinien spróbować odwiedzając Saffron. Dania są przygotowywane jak najzdrowiej, ograniczając użycie oleju.

Położony w TianMu, Saffron jest czynny na lunch (od wtorku do niedzieli) i kolację (cały tydzień).