Shrimp Daddy

Tajpej zawsze wykazywał pewną entuzjazm dla kultury amerykańskiej. W miarę jak globalizujące się pokolenie Tajwańczyków dorasta, tak również rosną wpływy tego wielorakiego miasta. Trend, który rozpoczął się w zalewie restauracji z burgerami i knajpek w stylu lat siedemdziesiątych, przerodził się w pojawienie się barów w stylu prohibicji i modnych restauracji dla hipsterów, takich jak Shrimp Daddy.

Przynosząc odrobinę wyróżnienia w jedzeniu z bibułami, piwem i torebkami. Shrimp Daddy to pierwsze bistro w stylu zatoki, które przynosi prawdziwy styl kuchni z głębokiego Południa USA do Tajpej.

Choć wspomnienie o bibułach i torebkach może wprawić Cię w zakłopotanie - nie ma nic niesofystykowanego w wieczornym jedzeniu w Shrimp Daddy. Ta restauracja serwuje świetne owoce morza przyprawione przyprawami kajun. Goście mogą poprosić o stopień ostrości odpowiadający ich podniebieniu, ale „Shabang Daddya” to przyprawa domowa i jest gorąco polecana.

Przemysłowy design minimalnej wnętrzności Shrimp Daddy jest niewyróżniający, ale z charakterem. Uśmiechnięci klienci zasiadają pod tablicami, gdzie w kredzie zapisany jest dzienny wybór owoców morza. Ta na luzie, z podciągniętymi rękawami, obgryzająca palce forma jedzenia nadaje tej restauracji niesamowicie radosną atmosferę. Każdy wetknięty po łokieć w torbę pełną gotowanych krewetek i krabów królewskich z Alaski musi opuścić swoją straż.

Należy spróbować w Shrimp Daddy aromatycznych gotowanych przysmaków z owoców morza, ich tradycyjnej zupy z Nowego Orleanu, z kiełbasy Andouille i okry,  oraz oczywiście pysznych i chrupiących krabów soft-shell. Osoby nie przepadające za owocami morza są zadowolone z pikantnych skrzydełek z kurczaka, podawanych z miodem miso lub sosem kogutka, oraz z frytek kali z boczkiem.

Nie możesz się zdecydować? Na szczęście Shrimp Daddy wyznacza trasę, by jak najlepiej spędzić swój wieczór. Gotowanie owoców morza można dostosować, by zaoferować trochę wszystkiego. Menu „Wieczór Randkowy” oferuje intymne menu do dzielenia się dla dwojga, podczas gdy menu „Czas na Imprezę” oferuje świetny wybór dla większych grup.

Shrimp Daddy to doskonały przykład rodzinnej kuchni stylu amerykańskiego najwyższej klasy. Uśmiechy klientów są dowodem na dania przygotowane z miłością. (Albo wynikiem nieodpartych amerykańskich piw rzemieślniczych podawanych z talerzami parujących, świeżych owoców morza).